Entrada:

Edamames con salsa de ají amarillo (no pincante)
Gyozas de Camarón.
Tartare de Camarón.
Rollitos de primavera fritos (con vegetales con carne molida o pollo) con salsa de pimentón y soya.
Rollitos de primavera en hoja de arroz (con vegetales con carne molida o pollo) con salsa de pimentón y soya.
Ceviches clásicos de pescado blanco con camarones.

Fuerte
Pad thai de pollo y cerdo.
Arroz cremoso de aji amarillo (sin picante) estilo nikkei, con camarones y pulpo.
Arroz frito de pollo y cerdo, con camarones empanizados.
Pulpo a la parrilla glaseado en salsa ostión, soya, aceite de sésamo y limón, acompañado de pure cremoso de papas criollas y kale crocante.
Lomo de res sellado con salsa anticuchera, acompañado de vegetales baby salteados con mantequilla de soya, ajo y limón, con ensalada verde fresca.
Salmon con miso y maracuyá, con ajonjolí tostado y cebollin, acompañado de arroz jazmín y brócoli salteado en mantequilla.